第051章 他们有什么资格评价我的菜？（4/5）

上一次。

江辰用了30多分钟，方才雕刻出来。

这一次他更加熟练，不用30分钟就把栩栩如生的林阭儿展现在大家眼前。

这一个林阭儿比之前那一个更加生动，不仅面部表情，连衣服上的皱着有被描绘了出来。

这样的刀功，多一分就累赘，少一分就轻浮，简直是鬼斧神工。

刀功达到了江辰这个地步，已是绝响。

“这是我的！”

林阭儿想也不想就抢过手来，视之如珍宝。

江辰问：“你们说，西餐里有需要用到这等刀功的美食吗？”

林阭儿和玲姐猛烈地摇头。

虽然她们没见识过，但也知道华夏美食对刀功的要求极端苛刻，几乎到了变态的地步。

反观西餐，对刀功的要求就低得多，甚至可以说是两个层次的。

江辰再问：“你们吃最多的小笼包，包含了选材、切菜的技术、做包子的手工、皮料的粘合度和shi润度、馅料的比例和均匀、蒸的火温和时间等等，全部都达到一个苛刻的水平。”

念到这里，江辰问：“你们说，米其林那样的西餐，有中餐这么苛刻？”

林阭儿和玲姐继续摇头。