第118章 灯影牛肉(第2更)(2/2)
10分!
第一个评委竟然给了10分!
接下来3位评委都是给9分,这是一个很出色的成绩了。
“第一个10分出现了。”
主持人对着镜头宣扬道:“这真是激动人心的时刻,现在让我们去询问一下给10分的理由吧。”
给10分的是澳大利亚评委:“希尔顿先生的牛排选择无比精准,而北美最好的牛肉,而且还是带点油花嫩筋的部位。这样的部位基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉,跟菲力牛排可谓是各有千秋。”
说到这里,澳大利亚评委品了一口酒。
然后继续说:“最完美的是这瓶红酒的搭配。刚才吃出来的那一丁点油腻感,瞬间被这口红酒洗刷一空,还附带强化了舌头的味觉,能更好的品味接下来的美食。无形中,这就形成无比美妙的组合,所以给10分。”
“很精彩的评论。”
“这让我觉得给10分是完全有理由的。”
主持人带着感叹离开。
不过他知道自己的任务,不能一味强调敌人的强大,看向江辰,甚至让摄影师近距离拍摄。
结果江辰此时还在切菜。
似乎从开始到现在,江辰一直都在忙碌。
“请让开一下。”
江辰觉得主持人他们干扰到自己,皱起眉头。
而主持人看到江辰拿起刀,眼睛大亮,高呼道:“来了来了,传说级别的刀功又要上演了。”
然而。
江辰却只是简单的一个横切而已。
然后再横切回来。
如此循环,一直到跟前的牛肉切无可切,他才把横切改为竖切。
“不对!”
王老惊呼道:“你看江辰的动作,横切时所有的动作都是一样的,如同机械的复制。而竖切也是,完全一模一样,感觉连力度也是一样,简直就是机床在切割操作啊。”
人体的动作,哪怕控制得再好,表现得再均匀,也因为呼吸、脉搏、判断的不同,而有轻微的差别,根本不可能做到一模一样。
可是江辰做到了。
这简直是超越人类的想象。
宋明朗听完解释后,也是呆滞下来。
然而主持人却不明白其中的高端,问:“即使这技巧再高端,但又什么用呢?”
“有用!”
“绝对有用!”
王老激动地说:“你看江辰切出来的牛肉,全部都切成很小很整齐的灯影牛肉,这样一来无论是汤水还是肉香,都能以最好最完美的幅度相互渗透。”
“而且你们发现了吗?”
“江辰选择的刀很有意思,似乎就是”