第155章 潮汕风薄饼（第5更）（3/3）

“难怪我今天起得这么早，原来是遇到到江老板有新菜啊。”

“这味道有香菇、有葱，其他的就闻不出了，但绝对是美味。”

食客们一来到厨神饭店就闻到全新的香气，全都安静地坐下来，耐性期待江辰的杰作。

“好了。”

江辰将第一批新作品呈给大家。

薄饼。

不是北方的薄饼，而是南方的薄饼。

类似春卷的特色小吃。

“潮汕风的薄饼，好久没吃了，挺怀念的。”

华老先生看到眼前的一卷薄饼，缅怀道：“十几年前，偶然路过潮汕，吃到了一位老师傅的薄饼。这老师傅做了半辈子的薄饼，手艺精湛，老头子到现在还记得那味道。”

“好薄的饼皮，我擦，都会透光的。”

“薄而不脆，微微的韧性强化了嚼劲，单单这门工艺就是技术活，江老板好手艺。”

“口感薄脆，有香菇等东西，口味没话说啊。”

分到的食客们一个吃得赞叹不已。

因为江辰薄饼的薄度，真的很夸张，只有北方薄饼的十分之一，甚至更低。

偏偏这样的薄皮还有足够的柔韧性，没有破坏总体的美观，甚至还增加了口感，简直匪夷所思，难怪他们会如此赞叹。

但他们越是这样，没分到的食客就有不少的怨言了。

“你们这些家伙是故意炫耀的吧？”

“你们不知道一个馒头也能引发血案的吗？”

“你们就静静吃吧，小心我们控制不住用抢的。”

没吃到潮汕风薄饼的食客们，看着美食的眼神，有点像盯上猎物的野狼，让人看得心寒胆战。

“辰，你又做出一道国宴级的杰作啊。”

华老先生叹息不已，然后问：“话说你怎么保持它的柔软？我记得薄饼很容易变干的。”

江辰做的薄饼极薄也就罢了，这么薄还能保持它的柔软性，简直不可思议。

江辰笑道：“事实上很简单的，利用蒸包子的工艺，在做薄饼时用湿布张盖，以防止水汽的蒸发，这样就能保持足够的柔软性了。”

“居然”