第180章 粥王楼里的交流(第8更)(2/4)
“嗯,这是它的风格。”
粥王也吃可一根,支持道:“嗯,这个口味很适合香城这边的普遍口味。因为香城这边的人生活节奏快,压力大,不少人经常熬夜,或者有睡不好甚至失眠的迹象,导致他们吃东西偏重一点。”
“嗯嗯。”
江辰也是理解。
这是就是地利优势了。
如果有外地的厨师过来开餐厅,明明厨艺很精湛,但生意却冷冷清清,就是因为不理解这个地方的口味。
“这粥很好吃。”
而后江辰吃了一口郑平做的瘦肉粥。
这只是简单的瘦肉粥。
除了瘦肉和一点葱花,就没其他。
“很好,葱花切得巧妙,瘦肉也是好肉。”
江辰点评道:“我怀疑你这道菜是受我的影响,所以特地挑选了独特的猪种,让瘦肉粥的整体品级提升了一个级别。”
“你猜对了。”
郑平说:“我吃过你的瘦肉粥,师傅也吃过,所以特地在内地的山村里开了一间独特的养猪场,猪种是从北方高价购买来的食用野猪,用特定的天然食材喂养。最近才刚刚推出,没想到大受欢迎。”
粥王笑道:“以前我们只会买最上等的猪肉,从没试过自己特定养殖。都是因为你的启发,我们找到了一个更加高端、精细的饮食路线。”
江辰笑而不语。
系统的苛刻,不是那么容易学的。
至多就是让有心者拉近一点距离而已。
这一顿早餐吃得很舒服。
毕竟都是大厨杰作,虽没有一道的系统评分超过95分,最多的也就是郑平的93分瘦肉粥而已。
但是这样已属极品,异常难得。
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