第447章 麦饼（第8更）（4/4）

这一下黄记者把到嘴的点菜动作掐了下来。

江辰没理会其他人。

更没理会陆续进来的食客，认真做这自己的新美食。

事实上也不算是新美食。

因为他要做的是很日常的一种食物：麦饼。

做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，

麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，最近几年还开发出豆沙类型的麦饼。

而咸的可以放虾肉酱、葱花、肉丁、香干、蛋等等。

款式多多，随意选择。

和调味一起搅拌，再糊好麦团，在麦粉里加少许的水和鸡蛋，吃起来会更为酥香。

接下来就很简单了。

把揉得均匀的麦团放进事先准备好的馅，再把麦团捏拢，用擀面杖把麦团擀成为盘状。

这个时候擀得越薄越好，而且不能露馅。

否则得话，口感和味道都会下降一个层次。

接下来就是烹制麦饼。

烹制麦饼讲究火候，这点最不用为江辰担心。

不多时麦饼就熟了。

江辰叹息道：“哎，还是不完美啊，只用柴火烘烤的麦饼才是最正点的。我这个至少要丢3分。”

他说的分自然是系统评分。

一股扑鼻的香味传递开去。

黄记者狠狠地嗅着麦饼，叹息道：“江老板，我们没有吃就开始流口水。你这麦饼简直是在诱人犯罪啊。

“有没这么夸张？”

“不就是一张麦饼么。”

旅客都怀疑黄记者是托……