第三百七十一章 暗下决心（2/4）

不过张春桃搓洗着猪大肠的时候倒是想起来了，这胰子可是用猪胰脏做出来的，开始是用猪胰脏磨碎了掺和豆粉和香料混合。

后来倒是改进成了用猪胰脏和砂糖，草木灰，还有猪油混合，就是最早的肥皂了。

她这天天用草木灰也不太方便，尤其是做食品的，保持清洁卫生最关键了，倒是可以试着将胰子做出来了，先试试看，如果真能用，倒是可以考虑卖这个，那岂不是又是一笔进项？

这么想着，倒是没耽误她手头的功夫。

那边杨宗保将土豆削了半筐子，也看明白了洗猪大肠剩下的步骤，就是拿草木灰搓洗了。

顺势接过了张春桃的工作，看看天色，让她先去忙活别的去，这些交给他就是了。

张春桃见杨宗保有把握，加上剩下的也就拿草木灰搓洗，不是什么技术活，也就丢开手，去开锅去。

这新买回来的得开锅不是。

先烧上一锅水，将那买回来的五花肉改刀切块，猪棒骨焯水，捞出来用水冲洗干净，猪棒骨直接丢到卤锅里，加水，加配好的卤料进去慢慢熬煮着。

然后丢入新买的鸡蛋到锅里煮着，等煮熟了就可以捞出来用凉水冰着，到时候剥了蛋壳好丢到卤锅里去。

这才先洗锅，又架起小风炉开锅，那开锅炼出来的黑色的猪油也舍不得倒，正好可以留着明儿个做胰子用。

没办法，在现代这肯定是不合格的产品，可这个时空只得将就将就，反正是试验么。