第两百九十章 粗暴的手法（4/4）

然后又到井边去打水来，将这米洗得又快脱了一层皮，那淘出来的水都清亮了，这才将米给端到灶屋。

张春桃一边拿热水把锅刷了一遍，重新在烧水，又示意贺娟去摘菜，这下她吸取了教训，直接告诉贺娟，菜该怎么摘，该去皮去皮，该掐掉外面的叶子就掐掉叶子。

贺娟就算有再多不甘愿，看看那一盆米，到底没说啥，老老实实的给土豆削皮，又把蒜苗外发黄帝叶子给掐掉。

这个时候的乡下也没什么菜，大多是萝卜白菜，芹菜和菠菜才刚生小苗不能吃，倒是早蒜的蒜苗已经有了快一尺高。

普通人家里每天都菜都是清水炖白菜萝卜，偶尔里头放几根蒜苗提提香就是极为难得了，大部分人家的冬天都是这么过来的，顶多再加一些夏天晒的菜干或者咸菜。

张春桃今儿个要做的就是炖菜，这天气冷，吃点炖菜，浑身都暖和。

贺家比起其他人家来，倒是不怎么缺肉，敬茶第二天，贺岩就去割了十来斤肉，被张春桃腌了两天，然后挂在屋檐下吹干了。

做这种炖菜的时候，切下半个巴掌大小一块来，炒出油来，然后炖白菜萝卜或者土豆，最后放上蒜苗，又好看又香。