第335章 龍虾鱼子酱（第11更）（2/4）

看着刚才还活生生的大虾瞬间被剥剩虾尾的干净虾肉，主持人不由得赞叹开来：“好技术，单单这门手艺就称得上大师了。”

或许主持人觉得这样还不够。

他继续赞叹：“从这一手神乎其技的剥虾技术，足可看到秦天成超凡的功底。不过这也是合理的，秦天成再怎么说都是国宴厨师，之前那次失败完全是非战之罪。”

而观看直播的观众更是惊叹连连：

“这一手剥虾技术真是绝了。”

“刚才没看仔细，只知道刷刷的几下，一只大虾就变成莹白的虾肉。”

“你们发现了没？那些被剥好的大虾还没完全蜷缩起来，可见秦御厨的速度有多么恐怖。”

“我发觉秦天成剥虾的时候好专注，好帅啊，简直就是传说中的行云流水。”

在纷纷的一轮之中，秦天成把22只大虾全部剥好。

接着秦天成轻轻地敲裂鸡蛋，然后利用分离器将蛋清和蛋黄分开来。

其他特地调配的材料混合进蛋清，调好比例后虾肉再放下去裹。

接下来就是油炸了。

到这里也很考究，因为不能油炸太久，温度和时间都必须控制好，否则的话口感和卖相就会出现天差地别。

秦天成这边细心地操作着。

而兰西厨王蒂加纳却在等待最后的工序了。

他看着秦天成的手艺，讥笑道：“用这样的虾来对付我的顶级龍虾，简直是笑话，单单吃到的肉和营养就可以完爆你。更不说我等一下还会添加我秘制的顶级鱼子酱，价格方面完爆你十倍。”