第342章 就是这么简单（第7更）（2/5）

但不醒悟，他还不知道其中的奥妙，只觉得是味道很好的糕点而已。

被李老这么提醒，他才醒悟到其中所蕴含的技术是多么的恐怖。

“你们吃下这个就知道了。”

江辰将第二种糕点呈上来。

“凉糕！”

看到一小盘淋着红糖的凉糕出现，大家瞬间懂了。

凉糕是汉族传统名点之一，纯大米制作，其味美香甜沙软，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。食之清爽解暑，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，被称为生态、健康的养身绿色食品。

“咦？是冰凉的。”

“我们一样没看到江老板冰镇或水凉啊。”

老海和老刀以前也吃过凉糕，还挺喜欢呢。

特别是大热天，吃上一盘，那简直爽得没话说。

黄记者恍然过来，问：“江老板的四色糕工艺肯定取自凉糕，但无论是四色糕还是凉糕，江老板都没做过冷处理，可两款糕点都有丝丝的凉意。”

林老爷子说：“以前没有冰箱时，凉糕放于容器之中，器中装着冰凉的井水，再把容器放置在井口涌水处。因井水甘吣凉，故糕糯而不粘，凉而不冰，入口劲滑，余香微留。”

说到这里，林老爷子看向江辰，问：“江先生是不是用了特殊的水质。”

“林老慧眼如炬！”

江辰叹服不已。