第435章 红烧全鸡（第6更）（4/4）

这个过程要很久。

一般情况下要4个小时。

哪怕江辰使用的是系统秘方，时间也没缩短到哪里去。

“午饭最后时刻就差不多了。”

江辰把一切都盖好，就等火候到。

还真别说。

江辰虽是第一次做，但手法很老道。

数个小时后。

江辰火速将整只鸡捞取出锅。

他这一次用的工具有点小特殊，手眼配合，眼明手快，使全鸡的造型保持着点火前的完整美观状态。

“你的红烧鸡。”

江辰把这道耗时耗力的美食呈上来。

而为了这道菜，华老先生和黄记者从早上等到现在。

“浅红带微黄色，皮肉完整无损，无暇工艺。”

华老先生切了一块带皮的鸡肉下来，只吃一口就忍不住赞叹道：“鸡皮居然不软，还有点脆，而鸡肉咸中带着微辣，香嫩鲜美之中带着嫩滑的口感，而鸡骨一触即脱，风味十分。”

黄记者也唏嘘道：“鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，是我吃过最好的红烧鸡了。不过有点奇怪，但具体奇怪在哪里，我却说不出来。”

“是没有了甜味，变辣了？”

“还是嚼劲问题？”